Oignon jaune : que faire avec ?

Description

Odeur assez forte et goût prononcé, c’est l’oignon le plus utilisé, car il convient à tous les usages. Idéal pour les cuissons, car il caramélise très bien et donne beaucoup de goût et de saveur aux plats, notamment ceux mijotés : soupes, ragoûts, sauces…

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