Ostara
Pour Ostara, fête du printemps, les œufs tiennent la place d’honneur, car ils sont un symbole universel de fécondité. Servez œufs farcis, omelettes, quiches, flans et tartes sucrées aux œufs, gâteaux au miel, brioches… et festoyez le retour à la vie.

Brouillade d’œufs aux asperges
Œufs mollets florentine
Omelette aux capucines
Œufs brouillés aux fanes de radis
Omelette soufflée fleurie
Œuf cocotte
Œuf au plat lapinou
Haricot de mouton
Salade d’œufs (Egg Salad)
Côtelettes d’agneau à la menthe
Flan de blettes
Œufs cocotte aux épinards
Carottes rôties au gingembre et au miel
Omelette au cresson et oignons nouveaux
Œufs sauce Aurore
