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Pains à l’amande de Beltaine

Description

Préparation : Cuisson : Four

Non végétarien !
Sans viande Sans lactose
1
Pains à l’amande de Beltaine Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo CC0 ulleo

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Ingrédients

  • 4 tasses de farine tamisée
  • ½ tasse d’amandes moulues
  • 2 tasses de sucre
  • 1 boule (env. 230 g) de pâte d’amande
  • ½ c. à café de bicarbonate de soude ou de levure à gâteau
  • 1 c. à café de cannelle
  • 5 œufs battus

Préparation

Préchauffez votre four à 190°C/375°F.

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez. Quand la pâte est bien travaillée et presque molle, faites-en des boules de la taille d’un poing et mettez-les, aplaties, sur une plaque à biscuits non graissée. Vous pouvez aussi ne faire qu’une miche de pain.

Laissez cuire jusqu’à ce que les biscuits soient dorés, environ 20 minutes.

Lorsqu’ils sont refroidis, glacez avec une croix solaire blanche.


Recette partagée sous licence CC by par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e. D’après la recette Beltane Bread de Ann Moura (Aoumiel) Green Witchcraft : Folk Magic, Fairy Lore & Herb Craft, Llewellyn Publications, 1996.

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