Préparation :
Cuisson :
Sauté
Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.
Cassez-y les œufs.
Mélangez en incorporant petit à petit la farine aux œufs battus. Ajoutez, ensuite, le lait petit à petit.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites vos crêpes.
Il est possible de faire reposer la pâte 1/2h à 1h en laissant un linge au dessus du saladier.
On peut rajouter de la bière pour rendre les crêpes plus légères.
Pour les crêpes sucrées, on peut ajouter dans la pâte, soit du sucre, du sirop de fleur d’oranger ou du tahin (pâte de sésame) et du jus de citron.
Helyse 13 recettes
Plus gourmande que cuisinière ! Je réduis ma conso’ de viande et j’aime varier les plaisirs et les couleurs dans l’assiette (...)
Vos commentaires
Le 21 février 2016 à 16:22, par Siméon
En réponse à : Pâte à crêpe simple
Rien a dire , elle est parfaite
Perso : je rajoute un zeste de citron râpé ou 1 sachet de vanille, quand je fais des crêpes sucrées
Si non très bonne base de pâte à crêpe
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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