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Pâté végétal champi vapeur par 

Description

Préparation : Cuisson : Attente : Vapeur

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose
1
Pâté végétal champi vapeur Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo DR

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Ingrédients

  • 200 g de champignons de paris émincés
  • 200 g d’oignons émincés
  • 50 g de levure maltée
  • 200 g de biscottes complètes
  • 1 c. à soupe de tamari
  • 3 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe de persil

Préparation

Faites cuire à l’étouffée les oignons et les champignons une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, mettez à tremper les biscottes dans un mélange d’eau et de tamari.

Quand les légumes sont cuits, passez-les au mixer avec les biscottes bien exprimées, la levure, l’ail et le persil. Salez selon les goûts.

Réservez au réfrigérateur quelques heures avant de consommer.

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Clin d’œil pratique : préparez ce pâté la veille ; il sera fin prêt pour le repas de midi.

Clin d’œil gourmand : avec des cèpes ou des girolles, il n’en sera que meilleur !

Recette partagée sous licence CC0 par Bordelaise11 en . Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement. D’après la recette partagée par Bordelaise11 sur le forum auFeminin.com.

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