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Pâtes au citron par 

Description

Préparation : Cuisson : Bouilli Facile !

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Pâtes au citron based on ratings.
Appétissante photo CC by-sa aude_v

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Ingrédients

  • 4 citrons (zestes + 1 jus)
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 g de beurre
  • 100 g de parmesan ou fromage à pâte dure italien (grana padano, pecorino)
  • thym
  • pâtes torsadées fusilli ou coquillettes

Préparation

Dans une casserole ou un fait-tout, faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes le zeste des 4 citrons, la crème et le beurre. Bien remuer.

Faire cuire les pâtes.

Mélanger la sauce au citron et les pâtes cuites, ajouter le jus d’un citron, du fromage râpé selon votre goût, du thym. Saler, poivrer.

Recette partagée sous licence CC by-sa par aude_v en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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