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Pestos et pistous
Description
D’origine italienne, le pesto est composé de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de fromage (parmesan ou pecorino) et de pignons de pin. D’origine provençale, le pistou est lui composé de basilic, d’huile d’olive et d’ail : sans graine et le fromage y est facultatif.
Recettes (23)
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Pesto de brocoli cru par Bio Culture
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Pesto d’ail des ours à l’amande par Popote et Nature
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Pesto de fanes de carottes par Macaronette et Cie
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Pesto aux noisettes et fanes de radis par Goulven CHAMPENOIS