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Pilafs
Description
Plats de céréales d’origine moyen-orientale, revenus dans l’huile puis cuits au bouillon, par absorption à couvert (contrairement au risotto).
Recettes (29)
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Paella végétalienne par WikiBooks
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Sarrasin au chou rouge par Bio-Logique
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Boulghour de petit épeautre aux raisins secs et (...) par Cuisinervegebio
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Pilaf au poulet et aux coings par Syll