Préparation pour ploye (pancake au sarrasin)
- Mélanger les ingrédients secs, ajouter 20 cl d’eau froide, mélanger.
- Laisser reposer cinq min. Ajouter 10 cl d’eau bouillante, brasser. Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l’eau froide.
- Cuire dans un poêlon.
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