Préparation pour poires à la cannelle au sirop de Liège
Mettre l’eau à chauffer dans une casserole. Ajouter les autres ingrédients et les poires épluchées et piquées de plusieurs coups de fourchette ou de couteau. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Enlever les poires et faire réduire le jus de cuisson jusqu’à ce qu’il soit sirupeux.
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