Accueil > Ingrédients > Féculents > Légumineuses > Pois > Pois secs > Pois cassé vert
Pois cassé vert : que faire avec ?
Description
Issus d’une variété de petits pois ronds, les pois cassés sont très riches en vitamines et possèdent des atouts nutritionnels précieux. Ils se préparent en soupe ou en purée, servis avec du lard, mais aussi en dhal.
Aussi appelés « pois secs ». Issu de la même plante que celle qui produit le « petit pois ».
Recettes (23)
-
Bricks de pois cassés à l’indienne par Priméal
-
Tricouches de carottes, pois cassés et pois (...) par La Ruche qui dit Oui !, Romy
-
Salade généreuse aux pois cassés par Les Gourmandes Astucieuses
-
London Particular (soupe londonienne aux pois (...) par Becky et Liz
-
Dal de pois cassés au quinoa par La Table Verte
-
Bouilli de bœuf salé avec pouding aux pois et (...) par Québec Cuisine
-
Gâteau de pois à la cannelle par Les prés d’chez vous
-
Soupe de pois cassés à la citronnelle par Goulven CHAMPENOIS
-
Purée de pois cassés à l’ancienne par Annie