Potées

Kezako ?

Mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans le bouillon qui est absorbé par les ingrédients. La potée est cuite à feu doux pendant plusieurs heures et servi en plat unique.

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l’origine.

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