Poulet entier : que faire avec ?

Description

Entier, le poulet se cuisine rôti au four, à la broche ou en cocotte. Accompagné de légumes, il constitue un repas nutritif pour toute la famille, très populaire.

Un seul poulet peut donner 12 morceaux : 2 poitrines, 2 filets, 2 pilons, 2 hauts de cuisse, 4 morceaux d’ailes : les bouts et les mini-pilons.

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