Pruneaux au bacon par Mouchette

S’ils sont trop secs, faire tremper les pruneaux dans du thé léger pendant une heure. Égoutter. Dénoyauter. Éponger.

Entourer chaque pruneau avec une fine tranche de bacon. Maintenir le petit paquet fermé en le transperçant d’une pique en bois. Préchauffer le gril du four.

Tapisser une plaque de cuisson d’une feuille d’aluminium ménager. Y disposer les pruneaux au bacon. Enfourner et laisser sous le gril pendant 5 à 6 min en retournant les pruneaux à mi-cuisson, un par un.

Verser dans une jolie assiette. Servir tiède.