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Prunoideae

Description

Fruits de la famille du prunier : Prunoideae, sous-famille d’arbres et arbustes de la famille des Rosaceae, et plus précisément de la sous-famille des pruniers, caractérisée par la présence d’un fruit à noyau (prune, abricot, pêche, etc.)

Ingrédients
Recettes

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Ingrédients

Prune

Toutes succulentes, les prunes sont des fruits fortement antioxydants.

Que faire avec ?

Pêche

Avec leur couleur éclatante, les pêches, brugnons et nectarines regorgent de précieux antioxydants.

Que faire avec ?

Abricot

Fruit énergétique, onctueux et savoureux, riche en β-carotène, un précurseur de la vitamine A. Source de fer et de cuivre, deux minéraux essentiels.

Que faire avec ?

Cerise

Sa forte teneur en antioxydants contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement.

Que faire avec ?

Mirabelle

Petite prune ronde et jaune, la mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote.

Que faire avec ?

Nèfle du japon

Nèfle du japon

Sortes de petites prunes jaune orange à la pulpe acidulée et juteuse. Elles contiennent trois noyaux renfermant de l’acide cyanhydrique, qui apporte un peu d’amertume.

Que faire avec ?

Recettes (45)

Filtrer :

Pintade aux pêches de vigne par Ja6

1
Pâté aux prunes angevin par angélique
Durée totale : 2 h
15
Tarte aux mirabelles par Laurence Vagner
Durée totale : 1 h
8
Confiture de prunes par Romy
Durée totale : 10 h
27
Brochettes de poulet à l’abricot par Micky
Durée totale : 1 h 35
Pêches grillées
Durée totale : 25 min
16
Salade d’épeautre, fèves, halloumi et abricots par Paniers d’Erquy
Durée totale : 30 min
Liqueur de prunes
Durée totale : 3 mois
Soupe de pêches au vin blanc
Durée totale : 10 h
18
Pêches marinées (Pickled Peaches) par Isabel Harris Metcalf

2
Pêches au lait de coco et perles du Japon par Romy
Durée totale : 35 min
48
Pêches au thon par cactux
Durée totale : 2 h 15
1
Tian de pêches provençales par Ja6
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...) par SamA.
Durée totale : 30 min
1
Cheesecake aux abricots et pistaches par Nini
Durée totale : 4 h 40
1
Makis de crêpes à la confiture abricots-pêches par Bonne Maman®
Durée totale : 3 h 25
Mozza fumée aux nectarines sautées par SamA.
Durée totale : 25 min
3
Clafoutis aux abricots à la poudre d’amandes par Annie
Durée totale : 1 h 05
1
Tajine de poulet aux mirabelles par Cédric
Durée totale : 2 h 30
17
Crumble aux prunes et pommes par Bio Culture
Durée totale : 1 h 05
Panna cotta pêche abricot à la lavande par Bio Culture
Durée totale : 4 h 35
Prunes sautées à la nigel par OwiOwi
Flaugnarde pêche-abricot au romarin par F V D
Vareniki aux prunes (ravioles ukrainiennes aux (...) par Syll

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