Préparation pour quiche à l’andouille de Vire et aux pommes en l’air
Faire la pâte brisée.
Couper en dés l’andouille et les pommes épluchées.
Foncer la quiche, y déposer les dés de pommes et d’andouille.
Verser l’appareil sur l’ensemble.
Mettre au four à 150° pendant une heure.
Servir tiède avec un verre de cidre.
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