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Quinoa
Kezako ?
Plante herbacée utilisée comme céréale, très riche en protéines facilement assimilables, le quinoa est une excellente alternative à la viande. Également très riche en glucides, mais très « léger » et sans gluten, il est facile à utiliser dans différents plats, comme substitut aux céréales. Source de fibres, de magnésium et de fer.
Surnommé « blé des Incas ».
Cuisson du quinoa
Salade de quinoa aux agrumes
Courge turban farcie au quinoa
Salade de quinoa aux fèves
Gratin de quinoa aux blettes et à la feta
Soupe de quinoa au maïs
Salade aux deux quinoa
Taboulé de quinoa à la citronnelle et au lait de (...)
Taboulé de quinoa à la feta
Bol de quinoa aux fruits secs
Taboulé de quinoa
Salade de quinoa aux haricots noirs et (...)
Quinotto vert au gruyère fondant
Poivrons farcis végétariens
Dal de pois cassés au quinoa
Butternut bowl au duo de lentilles beluga & (...)
Courge rôtie, quinoa et grenade
Burrito bowl aux haricots langue de feu
Taboulé de quinoa aux noisettes grillées
Cookies quinoa pistache
Pain vert de l’Incroyable Hulk
Patate douce farcie à la feta, quinoa et (...)