Rhum : que faire avec ?

Description

Eau-de-vie obtenue par fermentation et distillation du jus de canne à sucre, ou de mélasses. Au-delà des babas, le rhum est un élément courant en pâtisserie, idéal pour imbiber les génoises, pour flamber les bananes, les crêpes et pour assaisonner les salades de fruits, imbiber les raisins secs pour la glace créole.

Substance psychoactive à consommer avec modération.

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