Riz aux fruits de mer à la tomate

Cuire le riz.

Pendant ce temps, peler et émincer l’oignon et l’ail. Dans une poêle huilée, faire revenir les oignons, l’ail et les fruits de mer, qui rendent leur eau, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement réduit. Ajoutez la sauce tomate et laisser chauffer quelques minutes à feu doux. Ajouter le persil haché.

À l’aide d’un petit bol, mouler le riz en parts individuelles. Napper de sauce tomate aux fruits de mer.