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Riz long
Description
Le riz à grain long est léger, non collant et se sépare facilement.
Ingrédients
Riz basmati |
Riz basmatiLe riz basmati est un riz à grains longs et un peu larges, cultivé en Inde et au Pakistan. C’est l’un des riz les plus parfumés au monde. Recommandé pour les plats en sauce.
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Que faire avec ? |
Riz thaï |
Riz thaïLe riz thaï, est un riz à grain long, fin, tendre, blanc et naturellement parfumé, cultivé au nord-est de la frontière entre la Thaïlande et le Cambodge. Idéal pour les plats en sauce et à base de poisson ou viande.
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Que faire avec ? |
Recettes (36)
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Riz bleu aux fleurs de pois papillon par Jessie Chansamone
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Poisson bleu au riz par Jean-Pierre Bouchet
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Riz Biryani aux légumes par Pankaj