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Riz
Description
Le riz est un aliment central de l’alimentation humaine : c’est la céréale la plus consommée au monde. Riche en glucides mais sans gluten, il permet d’éviter l’hypoglycémie et ses fibres végétales favorisent le transit intestinal tout en régularisant la digestion.
Le riz complet est le champion spécifique de l’équilibre diététique. Par contre, le riz blanchi ne contient presque plus de fibres, de lipides ni de vitamines.
Riz au lait
par Maïeul
Champorado (riz au cacao)
Tarte tatin de riz au lait
Boulettes de riz gluant aux haricots rouges
Muesli cru cacao coco
Risalamande, riz au lait danois
Khao Niao Mamuang
Gâteau de riz aux huit trésors
Riz au lait Haitien
Riz au lait parfumé au lilas du jardin
Gâteau de Pâques suisse
Riz au lait
Riz normand
Mhalbi au sirop de fraises
Sushi de fruits rouges, framboisine acidulée
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
