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Romaine : que faire avec ?
Description
Laitue allongée et peu serrée, d’un vert soutenu, aux feuilles longues à grosses nervures qui lui donnent du croquant et un peu d’amertume. La romaine se déguste crue en salade mais également braisée ou sautée. C’est la meilleure pour réaliser la salade César.
Apport : vitamine B9…
Salade romaine
Chef’s Salad
Salade grecque
Mesclun
Laitue verte asiatique
Salade romaine cuite
Salade cuite en chiffonnade
Bisque de pigeonneau aux petits pois
Salade César
Taboulé arménien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
