Romaine : que faire avec ?

Description

Laitue allongée et peu serrée, d’un vert soutenu, aux feuilles longues à grosses nervures qui lui donnent du croquant et un peu d’amertume. La romaine se déguste crue en salade mais également braisée ou sautée. C’est la meilleure pour réaliser la salade César.

Apport : vitamine B9

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