Préparation pour salade d’oranges aux olives noires
Peler et dégermer l’ail. Presser le citron. Dans une jatte, mélanger le jus de citron, l’ail écrasé et le sel. Ajouter l’huile.
Peler les oranges à vif et les découper délicatement en gros dès, en retirant les peaux blanches et les pépins.
Disposer les oranges dans un saladier, ajouter les olives et la sauce. Saupoudrer avec les épices. Mélanger délicatement avant de placer au frais au moins 1 heure. Servir frais.
Vos commentaires
Le 11 juillet 2009 à 19:30, par Romy
En réponse à : Salade d’oranges aux olives noires
Je viens de découvrir ces oranges aux olives : c’est étonnant, frais, léger et très agréable. Je m’en suis régalé au pique-nique, avec une tartine de Roquefort !
Le 19 juillet 2009 à 17:22, par clemence
En réponse à : Salade d’oranges aux olives noires
c’est super original : ça me plaît beaucoup !
Le 10 janvier 2016 à 22:31, par Maguelonne
En réponse à : Salade d’oranges aux olives noires
Oh, je vais essayer ta recette ! La mienne est avec des olives vertes et des oignons. C’est vrai qu’une salade d’oranges salée c’est délicieux.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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