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Salade de chou aux raisins et pignons par 

Description

Redécouvrez le chou avec cette salade douce et croquante. Trop bon !

Préparation : Crudité

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
57
Salade de chou aux raisins et pignons Rated 5.00 out of 5 based on 57 ratings.
Appétissante photo CC by-sa romytetue

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Ingrédients pour 4 personnes

  • ¼ de chou blanc (env. 250 g)
  • 1 c. à café de miel liquide
  • 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
  • 1½ c. à soupe d’huile de noix
  • 1 c. à soupe de pignons de pin
  • 1 c. à soupe de raisins secs blonds

Préparation

Faites dorer les pignons à sec dans une poêle antiadhésive. Réserver.

Dans un saladier, versez le miel et le vinaigre. Mélangez bien. Ajoutez l’huile en mélangeant.

Émincez le chou. Mettez-le dans le saladier et mélangez. Ajoutez les raisins secs et les pignons. Mélangez et servez.

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Pour varier

Ajoutez des dès de pomme crue et des noix ou noisettes concassées. Essayez avec de l’huile de noisette.


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