Préparation pour salade de chou pointu
- Râper le chou en fines lamelles, comme pour une choucroute. Saler copieusement, mélanger à la main et laisser reposer pour que le chou dégorge un peu.
- Ajoutez de l’huile et le jus des deux citrons.
- Finalisez par un peu de poivre et de sucre.
- Mélangez le tout et régalez-vous ; comme disent les tchèques : « dobrou chuť ».
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