Préparation pour salade de poulet à la coriandre
Cuire les blancs de poulet 20 minutes dans un bouillon de volaille. Égoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer la sauce dans un saladier : verser le cumin moulu, le citron confit finement haché, le jus de citron puis l’huile d’olive et mélanger.
Couper le poulet en dés dans le saladier. Ajouter les amandes et la coriandre hachée. Mélanger et servir.
Vos commentaires
Le 23 octobre 2015 à 21:50, par Racier
En réponse à : Salade de poulet à la coriandre
Trop bon mais manque la recette de la sauce vinaigrette
Le 23 juillet 2016 à 11:09, par Denise
En réponse à : Salade de poulet à la coriandre
Très bonne recette, j y ai rajouté des petites tomates coupées en dés ; un régal .
Merci Romy !!
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