Préparation pour salade orientale de fraises à la menthe
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur. Passez la menthe sous l’eau et ciselez-la.
Dans un saladier, déposez les fraises et la menthe ciselée. Ajoutez le jus de citron et les autres ingrédients, en sucrant à votre goût. Bien mélanger. Laissez les fraises dégorger leur jus au moins une demi heure au frigo. Servir dans des coupelles individuelles.
Vos commentaires
Le 19 juillet 2009 à 11:17, par Cédric
En réponse à : Salade orientale de fraises à la menthe
J’ai gouté recemment une glace fraise-basilic, et c’est un mariage subtil qui est aussi très intéressant et moins classique. Je pense que ça vaudrait le coup d’essayer avec du basilic à la place de la menthe !
Le 26 juin 2012 à 12:09, par Jeux de cuisine en ligne
En réponse à : Salade orientale de fraises à la menthe
Les fraises commencent à être super bonnes, l’occasion rêvée de tester cette salade orientale. Merci !
Le 7 août 2014 à 15:28, par Cap Local
En réponse à : Salade orientale de fraises à la menthe
Je suis assez d’accord avec Cédric : l’association fraises-basilic est sublime, que ce soit en glace ou en salade de fruits.
L’utilisation du basilic ferait cependant probablement perdre l’appellation « Orientale » à la recette...
Le 21 mai 2015 à 18:17, par romain
En réponse à : Salade orientale de fraises à la menthe
Trop de parfum et de saveur, ça serait gâcher les fraises... deux voir trois parfum, grand grand max !!?!!!
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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