Préparation pour salade pimentée de hareng fumé
- Couper les filets de hareng fumé en bouchées.
- Dans un bol, mélanger les oignons rouges, les oignons verts, le zeste et le jus du citron vert, la poudre de chili, l’huile d’olive, le poivre et le sel.
- Ajouter le hareng fumé en tranches et la coriandre fraîche, puis mélanger doucement.
- Servir en plaçant d’abord le poisson puis en versant sur le reste de la vinaigrette.
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