Accueil > Ingrédients > Fruits et légumes > Légumes > Légumes-feuilles > Salade

Salade
Description
Certaines d’entre elles sont mangées crues, tandis que d’autres nécessitent une cuisson rapide. Les salades crues ne sont consommées qu’accompagnées d’un assaisonnement du fait de leur fadeur naturelle. Consommez-en à volonté : pauvres en calories, elles sont riches en vitamines et en oligo-éléments, faciles à digérer, diurétiques…

















Endives vapeur
Jus d’herbes
Endives à l’ardennaise
Salade de sucrine aux noix
Endives roulées au jambon (chicons au gratin)
Salade d’endives aux pommes et aux noix
Salade du vigneron
Gratin de cannellonis aux chicons
Sucrine gratinée au camembert
Salade de roquette au vinaigre balsamique
Burger aux endives du Nord
Purée au cresson
Endives confites à l’ardennaise
Salade romaine
Endives à la crème
Velouté froid à la roquette
Porée blanche au cresson
Endives de Flandre
Endives « Surprise »
Salade d’endives rouges au cheddar
Salade de cédrat
Potage aux endives à l’orange, crevettes grises (...)
Salade aux germes de sango
May Sallat (salade de mai)




