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Salades russes
Description
La salade russe est un assemblage hétéroclite d’une macédoine de légumes, de viandes, d’œufs durs et de sauce mayonnaise.
En Espagne, Italie, Serbie et Bulgarie, on la nomme salade russe alors que dans les Balkans on l’appelle salade française et en Roumanie et Moldavie, salade orientale. En anglais, son nom est Oliver salad.
Recettes (18)
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Macédoine crue d’hiver par Goulven CHAMPENOIS
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Macédoine ouzbéke par Les petits plats de Béa