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Sardine
Description
Petit poisson bleu argenté que l’on classe dans la catégorie des poissons gras : son contenu élevé en matières grasses en fait l’une des meilleures sources d’oméga-3. Entière, en conserve, elle est une excellente source de calcium.
Ingrédients
 Sardine fraîche |
Sardine fraîcheLa sardine fraîche est un poisson fragile qui ne doit pas être trop manipulé. Conservez-la le moins longtemps possible au réfrigérateur. Les plus petites sardines ne se vident pas, il suffit simplement de les essuyer avant de les faire griller.
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Que faire avec ? |
 Sardine en boîte |
Sardine en boîteÉconomique et populaire, la sardine est le premier poisson qu’on a mis en boîte.
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Que faire avec ? |
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