Accueil > Ingrédients > Assaisonnements > Condiments > Sauce chili
Sauce chili : que faire avec ?
Description
Sauce piquante, plus ou moins forte, chaude ou sucrée, à base de piment et d’ail, qui permet de relever les plats. Elle peut être utilisée dans un sandwich, une salade ou comme trempette.
Hot hot sauce, spicy sauce, salsa picante, pili-pili, tabasco, sriracha… Elle porte des noms différents selon les pays et il en existe plusieurs, plus ou moins relevées. La « sauce chili » peut être chaude et/ou sucrée et peut différer de la « sauce piquante » dont il existe davantage de variantes sucrées ou douces.
Soupe de poulet au lait de coco
Macédoine mexicaine
par Gargantua
Œufs à la diable (Deviled Eggs)
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Râgout de haricots beurre au tofu
