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Saumon frais : que faire avec ?
Description
Poisson gras nutritif, apprécié pour sa chair rose et savoureuse. Délicieux avec de nombreux légumes : épinards, poireaux, courgettes, chou-fleur, salsifis, brocolis…
Apport : contre le cholestérol…

Saumon à la crème aux câpres et artichauts
Soupe de poisson norvégienne
Pavé de saumon
Saumon et compotée de tomates cerises
Saumon gratiné au mascarpone
Saumon en papillote végétale
Riz furikake au saumon
Saumon sur lit de fenouil
Saumon à la choucroute
Tourte au saumon à l’oseille
Penne et saumon au pesto d’aneth
Pavé de saumon à l’échalote
Gratin chou-fleur et saumon
Pommes de terre farcies au saumon, fromage (...)
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Saumon au champagne
Millefeuille de chou vert aux deux saumons
Saumon en croûte feuilletée
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Chirashi zushi
Saumon à l’oseille
Filets de saumon sauce tomate




