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Saumon
Description
Poisson gras nutritif, apprécié pour sa chair rose et savoureuse. C’est l’un des poissons les plus riches en omega 3, un acide gras qui protège le système cardio-vasculaire.
Ingrédients
 Saumon frais |
Saumon fraisPoisson gras nutritif, apprécié pour sa chair rose et savoureuse. Délicieux avec de nombreux légumes : épinards, poireaux, courgettes, chou-fleur, salsifis, brocolis…
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Que faire avec ? |
 Saumon fumé |
Saumon fuméFilet de saumon, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Incontournable des tables de fêtes, le saumon fumé apporte acides gras, vitamine D et oligoéléments.
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Que faire avec ? |
 Saumon en boîte |
Saumon en boîteL’ouverture d’une boîte de thon est une des façons les plus simples et plus rapides de manger du poisson régulièrement.
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Que faire avec ? |
Saumon à la crème aux câpres et artichauts
Quiche aux épinards et au saumon
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Saumon en papillote végétale
Saumon sur lit de fenouil
Saumon et compotée de tomates cerises
Soupe de poisson norvégienne
Tourte au saumon à l’oseille
Pavé de saumon
par Romy
Penne et saumon au pesto d’aneth
Saumon gratiné au mascarpone
Saumon à la choucroute
Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à (...)
Salade de saumon à la mangue et l’avocat
Pavé de saumon à l’échalote
Riz furikake au saumon
Gratin chou-fleur et saumon
Tartare de poissons à la renouée du Japon
Pommes de terre farcies au saumon, fromage (...)
Pâtes de petit épeautre, saumon et sa sauce de (...)
Corolle de fromage blanc au saumon
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
