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Saumon
Description
Poisson gras nutritif, apprécié pour sa chair rose et savoureuse. C’est l’un des poissons les plus riches en omega 3, un acide gras qui protège le système cardio-vasculaire.
Ingrédients
 Saumon frais |
Saumon fraisPoisson gras nutritif, apprécié pour sa chair rose et savoureuse. Délicieux avec de nombreux légumes : épinards, poireaux, courgettes, chou-fleur, salsifis, brocolis…
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Que faire avec ? |
 Saumon fumé |
Saumon fuméFilet de saumon, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Incontournable des tables de fêtes, le saumon fumé apporte acides gras, vitamine D et oligoéléments.
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Que faire avec ? |
 Saumon en boîte |
Saumon en boîteL’ouverture d’une boîte de thon est une des façons les plus simples et plus rapides de manger du poisson régulièrement.
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Que faire avec ? |
Pavé de saumon
par Romy
Tourte au saumon à l’oseille
Riz furikake au saumon
Saumon à la choucroute
Saumon à la crème aux câpres et artichauts
Saumon et compotée de tomates cerises
Pavé de saumon à l’échalote
Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à (...)
Quiche aux épinards et au saumon
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Salade de saumon à la mangue et l’avocat
Saumon gratiné au mascarpone
Saumon sur lit de fenouil
Penne et saumon au pesto d’aneth
Gratin chou-fleur et saumon
Pommes de terre farcies au saumon, fromage (...)
Pâtes de petit épeautre, saumon et sa sauce de (...)
Corolle de fromage blanc au saumon
Saumon au champagne
Millefeuille de chou vert aux deux saumons
Saumon en croûte feuilletée
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
