Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Semoule au lait vanillé par 

Description

Préparation : Cuisson : Attente : Bouilli

Végétarien
Sans viande Sans œuf
9
Semoule au lait vanillé Rated 5.00 out of 5 based on 9 ratings and 2 user reviews.
Appétissante photo CC by-sa Maderibeyza

Partagez cette recette

Ingrédients pour 8 pots

  • 1 litre de lait
  • 80 g de sucre
  • 80 g de semoule fine
  • 1 gousse de vanille

Préparation

Dans une casserole, verser le lait, la semoule, le sucre. Ajouter la vanille. Cuire à petits bouillons sans cesser de remuer pendant 20 min.

Verser dans des ramequins.

Laisser refroidir puis mettre au frais.

<:info_post_scriptum:>

La cuisson doit être suffisamment forte pour permettre à la semoule de gonfler, sans brûler. L’entremet est prêt quand il a une consistance assez épaisse.

Pour varier

On peut remplacer la vanille par du sirop de safran, que j’ai découvert dans le Lot.


Recette partagée sous licence CC by-sa par paddy en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Vos commentaires

  • Le 9 novembre 2015 à 06:45, par bertin En réponse à : Semoule au lait vanillé

    bjr peut-on ajouter des oeufs ? Faire par exemple une crême prisée ?

  • Le 9 novembre 2015 à 08:08, par paddy En réponse à : Semoule au lait vanillé

    Je ne l’ai jamais fait.
    Le crème est déjà épaisse après la cuisson.
    Essaie si tu le souhaite et dis ce que ça donne.

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

paddy 30 recettes

Enseignant, membre d’une association de promotion du logiciel libre d’Amiens, d’un mouvement pédagogique et d’une AMAP. Heureux de rejoindre la (...)

Voir son site