Préparation pour semoule au lait vanillé
Dans une casserole, verser le lait, la semoule, le sucre. Ajouter la vanille. Cuire à petits bouillons sans cesser de remuer pendant 20 min.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir puis mettre au frais.
Semoule au lait vanillé par
Description
Préparation : Cuisson : Attente : Bouilli
Sans viande
Sans œuf
10
Semoule au lait vanillé
based on 10 ratings and 2 user reviews.
Ingrédients pour 8 pots
- 1 litre de lait
- 80 g de sucre
- 80 g de semoule fine
- 1 gousse de vanille
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La cuisson doit être suffisamment forte pour permettre à la semoule de gonfler, sans brûler. L’entremet est prêt quand il a une consistance assez épaisse.
Pour varier
On peut remplacer la vanille par du sirop de safran, que j’ai découvert dans le Lot.
Vos commentaires
Le 9 novembre 2015 à 06:45, par bertin
En réponse à : Semoule au lait vanillé
bjr peut-on ajouter des oeufs ? Faire par exemple une crême prisée ?
Le 9 novembre 2015 à 08:08, par paddy
En réponse à : Semoule au lait vanillé
Je ne l’ai jamais fait.
Le crème est déjà épaisse après la cuisson.
Essaie si tu le souhaite et dis ce que ça donne.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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