Shiitake

Kezako ?

D’excellente valeur nutritive, il renferme des composés prometteurs qui stimuleraient le système immunitaire. Il est reconnu depuis des siècles pour ses propriétés anticholestérol et antistress.

À consommer avec modération, car il est cause d’énurésie !

Le lentin du Chêne, lentin comestible, également appelé shiitaké, ou encore « champignon parfumé » est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Marasmiaceae.

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