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Sirop de pissenlits par 

Description

Préparation : Cuisson :

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
1
Sirop de pissenlits Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo Ulyana Khorunzha / Shutterstock

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g net de fleurs de pissenlit
  • 1 L d’eau
  • 200 g de sucre semoule fin

Préparation

  1. Prélever exclusivement les fleurs jaunes des capitules de pissenlit, jusqu’à en obtenir 200 gr net.
  2. Placer les capitules de pissenlit avec l’eau et le sucre dans un poêlon. Porter à ébullition et poursuivre celle-ci durant 5 minutes. Laisser refroidir.

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Arabelle Meirlaen 7 recettes

Cuisine intuitive. L’une des rares femmes étoilées au Guide Michelin de Belgique.

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