Solstice d’été
Pour fêter le solstice d’été, jour le plus long de l’année, l’on danse autour d’un feu de joie en pleine nature, en picorant au buffet fleuri. Eaux de vie aromatisées, hydromel ou bière accompagnent la fête.
Aussi appelé Midsummer dans les cultures scandinaves et baltes ou Litha dans la culture anglo-saxonne.
Sauce ciboulette
Hareng mariné (löksill)
Metheglin (hydromel) au romarin
Chouchen (Chouchenn)
Nubbe à la rhubarbe
Vin d’orange
Crème à l’aneth
Beurre au miel et à l’orange
Vin d’orange de Litha
= Végétarien
= Végétalien (vegan)Ingrédients (9)
Groseille
Fraise
Pastèque
Melon
Fleurs
Poissons gras
Saumon frais
Fleur de courgette
Lierre terrestre