Solstice d’été
Pour fêter le solstice d’été, jour le plus long de l’année, l’on danse autour d’un feu de joie en pleine nature, en picorant au buffet fleuri. Eaux de vie aromatisées, hydromel ou bière accompagnent la fête.
Aussi appelé Midsummer dans les cultures scandinaves et baltes ou Litha dans la culture anglo-saxonne.
Salade pimentée de hareng fumé
Pavé de saumon
par Romy
Tarte fleur aux légumes
Poisson pané de Stonehenge
Salade de pommes de terre au saumon à l’aneth
Assiette de Midsummer
Salade bleue à la moutarde et au fenouil
Patates en braises et sauce ciboulette
Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
Tarte soleil tomate et pesto
Tarte aux fleurs de carottes et courgettes
Tarte « soleil » aux jeunes courgettes, pignons et (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)Ingrédients (9)
Groseille
Fraise
Pastèque
Melon
Fleurs
Poissons gras
Saumon frais
Fleur de courgette
Lierre terrestre