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Sorbet de fraises par 

Description

Un délicieux sorbet de fraises (sans sorbetière) !

Préparation : Attente : Congélation

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
18
Sorbet de fraises Rated 5.00 out of 5 based on 18 ratings.
Appétissante photo CC by-nc-sa Marylise Doctrinal

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Ingrédients pour 4

  • 1 bol moyen de fraises
  • 1 cuillère à café de sucre glace
  • 1/2 cuillère à café de sucre vanillé
  • le jus d’un citron

Préparation

Laver et équeuter les fraises.

Mélanger tous les ingrédients au mixeur. Laisser reposer la masse au congélateur pendant environ 2 heures. Je la laisse dans le bol, sans le couvrir, mais il y a certainement des méthodes plus élégantes.

Ressortir le sorbet une dizaine de minutes avant de le servir. S’il est trop ferme, on peut le repasser au mixeur.

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Servir dans un verre à pied avec une feuille de menthe.

Pour varier

On peut ajouter un peu de jus d’orange ou d’autres fruits rouges en petites quantités.

Recette partagée sous licence CC by-sa par rike en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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Végétarienne depuis 20 ans, je fais pousser quelques légumes dans mon jardin et je cuisine la plupart du temps sans recette précise  (...)

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