Soupe aussi réconfortante que détox !
Préparation : Cuisson : Vapeur
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur avec les gousses d’ail.
Pendant ce temps, faites revenir les champignons avec les échalotes émincées.
Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec le bouillon de légumes. Ajustez la quantité de bouillon en fonction de la consistance souhaitée.
Le choux est certainement l’aliment détox le plus connu notamment grâce à la soupe aux choux. Le chou-fleur est faible en calories, riche en vitamine C et en fibres.
Le champignon est un aliment rassasiant, il contient beaucoup d’eau et de fibres, il est donc parfait pour éliminer. Le champignon parfume vos plats avec un apport calorique minimum.
Vos commentaires
Le 10 février 2016 à 23:16, par Siméon
En réponse à : Soupe detox choux-fleur et champignons
Mes compliments pour cette recette
Demain cure de detox
Merci
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