Accueil > Recettes > Type de plats > Boulangerie et pâtisserie > Tartes et tourtes > Tourtes et pâtés en croûte > Strudels
Strudels
Description
Pâtisserie fine viennoise de roulé feuilleté aux fruits, généralement aux pommes et fruits secs, parfumé à la cannelle.
Les contrées francophones le connaissent sous le nom de chausson ou parfois, autrement, de petits gâteaux roulés ou de pâtisseries enroulées. Il s’agit basiquement d’un tacos sucré.