Préparation pour stuffing de Thanksgiving
- Faire griller les noix dans une poêle. Les laisser refroidir avant de les couper de manière grossière.
- Briser le pain et former en petits morceaux. Faire roussir dans 40 grammes de beurre dans une poêle.
- Hacher le céleri puis, dans une casserole à part, faire revenir le céleri et les oignons avec les 45 grammes de beurre restant pendant environ 7 à 8 minutes.
- Une fois le céleri et les oignons revenus, rajouter dans la casserole le pain, les noix, la pomme hachée, les olives hachées, les carottes coupées en rondelles et le persil.
- Ajouter le bouillon de volaille. Saler, poivrer.
- Faire cuire à couvert et à feu doux pendant 1 heure en vérifiant très souvent qu’il y a toujours du liquide. Si la préparation devient trop sèche, rajouter du bouillon.
Vos commentaires
Le 29 juin 2021 à 15:20, par Usa Légende
En réponse à : Stuffing de Thanksgiving
Non ceci n’est pas un énième spam !
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Alexandre
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