Sucrine

Kezako ?

Variété de laitue, proche de la romaine, à feuilles épaisses et charnues vertes foncées, formant une pomme allongée, petite et très serrée. Très résistante à la chaleur, elle est très cultivée dans le Midi.

Aussi appelée laitue grasse ou encore « craquerelle du midi ».

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