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Tapenade d’artichaut par 

Description

Préparation : Attente :

Non végétarien !
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Tapenade d’artichaut based on ratings.
Appétissante photo Mary Chappell

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Ingrédients

  • 6 fonds d’artichauts cuits
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 100 ml huile d’olive
  • 4 anchois
  • 1 gousse d’ail, épluchée
  • sel, poivre

Préparation

Mixez tous les ingrédients dans un robot. Salez et poivrez. Laissez reposer la tapenade une heure au réfrigérateur avant de servir avec des Craquelins du pays de Rance.

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Grace à sa grande taille et son goût subtil, les artichauts « Camus de Bretagne » se sont répandus dans le commerce en forme de fond d’artichaut surgelé ou en conserve. De ce fait, cette recette peut se faire en rien de temps et en toute saison.

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M. Ruffel-Burlot 4 recettes

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