Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Tartare de wakamé par 

Description

Préparation :

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Tartare de wakamé based on ratings.
Appétissante photo Blogbio

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients pour 4 personnes

  • ½ citron
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 3 c. à soupe de grosses paillettes de wakamé, ou 2 feuilles de wakamé déshydraté
  • ½ oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttés
  • 1 c. à soupe d’huile de colza

Préparation

Presser le citron. Dans le jus allongé d’un tout petit peu d’eau, faire tremper le wakamé.

Au robot culinaire, hacher l’oignon, l’ail et les câpres. Ajouter le wakamé et l’huile. Mixer brièvement pour obtenir un hachis grossier. On peut le présenter dans la peau du citron.

Réserver quelques heures au frais.

<:info_post_scriptum:>

Le « tartare » (ou « caviar ») d’algues, c’est le petit classique de la cuisine aux algues. Très simple à préparer, il est délicieux avec des algues fraîches, mais reste tout à fait convaincant avec des algues déshydratées. On le sert en tartine, à l’apéro ou à l’entrée, ou encore sur une pomme de terre au four ou comme sauce pour des pâtes.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

Blogbio 5 recettes

Voir son site