Préparation pour tarte aux pommes et compote
Pour la pâte
- Mélanger le beurre fondu, le sucre et le sel.
- Ajouter l’œuf et mélanger.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Filmer et laisser au frais 30 minutes minimum.
Pour la compote
- Couper la moitié des pommes en morceaux.
- Faire cuire à feu doux avec un peu de sucre, de vanille ou de cannelle jusqu’à ce que la consistance vous plaise.
- Réserver.
Assemblage
- Étaler la compote sur le fond de tarte.
- Couper le reste des pommes en cubes ou en tranches.
- Les arranger sur la compote
- Enfourner 45 minutes à 180°C.
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