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Tarte flambée aux radis par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Tarte flambée aux radis based on ratings.
Appétissante photo erezzonico

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gros radis
  • pâte à tarte ou à pizza
  • 150 g de fromage frais
    ou humus pour la version végane
  • thym, romarin, poivre, câpres selon les envies…

Préparation

  1. Préchauffer le four à 225°C.
  2. Étaler la pâte, la déposer sur une grande plaque pour le four. Étaler le fromage frais sur la pâte.
  3. Couper ensuite le radis en fines tranches et les poser sur la tarte.
  4. Assaisonner selon les envies.
  5. Enfourner pour 15 min environ.
  6. Sortir et déguster chaud avec un filet d’huile d’olive.

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C’est vrai qu’à première vue, ces gros radis sont presque effrayants. Peu communs chez nous, ils sont couramment consommés en Asie et dans les pays nordiques. C’est pourquoi je vous ai préparé trois recettes qui, je l’espère, sauront vous séduire : Salade piquante à la cantonaise, Radis caramélisé à l’orientale.

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