Préparation pour tartines catalanes
Épluchez les tomates. Ôtez les pépins et écrasez la chair avec une fourchette. Réservez cette purée. Pelez la gousse d’ail.
Faites légèrement griller les tranches de pain et frottez-en un coté avec la gousse d’ail.
Étalez la chair des tomates sur les tartines. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
Coupez le jambon en copeaux. Posez-les sur les tartines et dévorez sans trop attendre.
Vos commentaires
Le 30 décembre 2013 à 21:48, par Sami
En réponse à : Tartines Catalanes
C’est pas ce qu’on appelle le « pan con tomate » non ?
J’adore ces tartines
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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